Der Herbst ist gekommen, und mit ihm beginnt die Bevölkerung, verschiedene Arten von Hypovitaminose und Vitaminmangel zu entwickeln, da nützliche Komponenten für die Funktion des Körpers fehlen. Ein gesunder Hämoglobinspiegel ist wichtig für die Regulation von Redoxprozessen im Körper, den Energiestoffwechsel.
Es ist wichtig zu wissen, welche 10 Lebensmittel Eisen in der Zusammensetzung enthalten, und ihr spezifisches Gewicht im Menü zu erhöhen, um eine Eisenmangelanämie zu verhindern.
10. Buchweizen
Viele haben den Geschmack und Geruch von Brei schon satt. Aber sie, ein Penny im Wert, ist eines der führenden pflanzlichen Produkte in Bezug auf den Eisengehalt. Zusätzlich zum Mineral erhalten Sie eine Reihe von Vitaminen (einschließlich Gruppe B), Spurenelementen (Magnesium, Kalium, Phosphor) sowie wertvolle Ballaststoffe, die für die Peristaltik erforderlich sind. Wir empfehlen, Buchweizen in zwei Formen zu essen: vorgefertigten gekochten oder gedämpften Brei sowie ein Getränk aus Kefir und Buchweizen. Spülen Sie den Kern vor dem Kochen gründlich aus. Die empfohlene Tagesdosis zur Verhinderung der Hämoglobinreduktion beträgt 3 Esslöffel trockene Rohstoffe. Sie können Buchweizenmehl verwenden, um leckere und gesunde hausgemachte Kuchen zuzubereiten.
9. Honig mit Walnüssen und Preiselbeeren
Ein wunderbarer Trank kann aus Honig, getrockneten oder frischen Preiselbeeren und beliebigen Nüssen zubereitet werden. Alle Zutaten sind zu jeder Jahreszeit erhältlich und werden auch zu einem wirklich leckeren Produkt. Sie können gleiche Anteile dieser Zutaten für kleine Snacks mischen oder ein ganzes Glas zubereiten, damit Sie morgens auf nüchternen Magen einen Esslöffel einer leckeren Medizin einnehmen können. Wenn Sie keine Preiselbeeren gefunden haben, können Sie diese durch gemahlenen Buchweizen ersetzen. Dann sieht das Rezept so aus: 200 g trocken gemahlenes Getreide, 1 Tasse flüssiger natürlicher Honig und die gleiche Menge Walnüsse. Als vorbeugende Maßnahme täglich ein paar Esslöffel mischen und essen.
8. Karottensaft
Frisch vom Orangenfötus wird für eine Reihe von Krankheiten verschrieben: Es ist gut für das Sehen, es senkt den Cholesterinspiegel, der Stoffwechsel beginnt und das Hämoglobinprotein wird angehoben. Ärzte sagen, dass die größte Wirkung erzielt wird, wenn ein Getränk in einer Menge von 3-4 Gläsern pro Woche getrunken wird. Natürlich ist die Gewinnung von Nektar mühsam, wenn Sie zu Hause keinen Entsafter oder Mixer haben, da Sie pro Portion Flüssigkeit aus 500 g Karotten herausdrücken müssen. Wenn Sie es satt haben, als Prophylaxe frisch zu trinken, können Sie es mit Rüben- und Radieschensaft kombinieren. Es ist am besten, unmittelbar nach der Zubereitung ein Karottengetränk zu trinken und einen Teelöffel Pflanzenöl hinzuzufügen (um fettlösliche Vitamine aufzunehmen). Wir empfehlen, mehrere Stunden in einem abgedunkelten Glasbehälter im Kühlschrank zu lagern.
7. Chawanprash
Das indische ayurvedische Mittel wird seit langem in der traditionellen Medizin zur Verbesserung der Durchblutung und der Blutstruktur eingesetzt. Es ermöglicht Ihnen, die rheologischen Eigenschaften von Plasma zu normalisieren, das Hämoglobin zu erhöhen und das Blut von Toxinen zu reinigen. Chawanprash kombiniert eine Vielzahl von Gewürzen und Heilkräutern. Es ist notwendig, täglich (1 Mal) hausgemachte Medikamente zur Vorbeugung von Anämie einzunehmen, die mit erwärmter Milch abgespült werden.
6. Kräutersammlung
Wenn Ihnen die Zusammensetzung des Chawanprash aus irgendeinem Grund nicht gefallen hat, können Sie ein Kräuterheilmittel aus bekannten Kräutern probieren, die in unseren Breiten wachsen. Nehmen Sie 2 Esslöffel frische oder trockene Blätter (Brennnessel und Brombeere) und 3 Esslöffel Blütenstände (Kamille und Johanniskraut). Mahlen Sie die Rohstoffe, mischen Sie sie gründlich und gießen Sie 0,7 Liter kochendes Wasser ein. Bewegen Sie die Brühe in eine Thermoskanne und bestehen Sie für 20-30 Minuten. Das resultierende Kräutergetränk wird vorzugsweise verwendet, um das Hämoglobin dreimal täglich zu erhöhen.
5. Rüben
Nicht jeder liebt Borschtsch und noch mehr rohe Rüben einzeln, aber vergebens, weil ein rotes Gemüse eine große Menge Eisen konzentriert. Geriebene oder frische Rüben können den täglichen Eisenbedarf des Körpers decken. Natürlich ist es unerwünscht, den Fötus zu missbrauchen, da dies zu Blähungen, Sodbrennen, Koliken und Blähungen führen kann. Neben Eisen gelangen wertvolle Mineralien, Aminosäuren, Spurenelemente und B-Vitamine (einschließlich Folsäure) in den Körper. Ein Tag reicht aus, um ein Glas Rübensaft zu trinken, der mit einem Quadrat dunkler Schokolade für eine maximale Aufnahme von Vitaminen verwendet wird. Gastroenterologen empfehlen, vor dem Gebrauch eine Stunde lang frisch abzukühlen.
4. Getrocknete Aprikosen und andere getrocknete Früchte
Die Trocknung steht uns das ganze Jahr über zur Verfügung und kann auch unabhängig und versteckt in Banken vorbereitet werden, um das Hämoglobin in der Nebensaison zu erhöhen. Fast alle getrockneten Früchte und Nüsse konzentrieren sich auf sich selbst, während der Gehalt noch höher ist als bei rohen Früchten und Beeren. Wir empfehlen Ihnen, sich auf getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Rosinen zu konzentrieren, die zu gesundem Getreide (z. B. im selben Buchweizen) oder zu Snacks anstelle von Zucker hinzugefügt werden können. Ein Tag reicht aus, um ein paar Esslöffel Trockenfrüchte mit Eisen zu sättigen. Eine kluge Entscheidung ist, getrocknete Früchte, die in einem Mixer oder einer Mühle gerollt wurden, mit flüssigem Honig und Nüssen zu mischen. Es ist ratsam, eine solche Mischung mehrmals täglich (6 Esslöffel) zu verwenden, um das Kreislaufsystem und die Immunität zu stärken.
3 Eier
Diese Innereien enthalten genug Eisen, um die Bedürfnisse des Körpers zu erfüllen. In diesem Fall ist es natürlich ratsam, hausgemachte Hühner- oder Wachteleier zu wählen (das Eigelb hat eine leuchtend orange gesättigte Farbe). Es ist bekannt, dass 100 g eines solchen Eigelbs etwa 1,2 mg Eisen enthalten können. Denken Sie daran, dass die tägliche Norm für Erwachsene etwa 8 bis 15 mg beträgt und bei schwangeren Frauen auf 20 mg ansteigt. Sie können nicht so viele Eier essen, da es sich um starke Allergene handelt. Beachten Sie bei der Erstellung des Menüs außerdem, dass Wachteleier etwa dreimal mehr Eisen enthalten als Hühnereier. Sie können auch roh verzehrt werden, da kein Risiko einer Salmonelleninfektion besteht.
2. Dunkelgrünes und rotes Gemüse, Obst und Beeren
Für ein vorbeugendes Menü sind saisonales Gemüse und Obst sowie Gartengemüse geeignet. Im Sommer kann es Spinat, Rucola, Koriander, Petersilie, Dill, Minze, Basilikum, Spargel, grüne Erbsen, Selleriestiel sein. Von den Beeren enthält Eisen meistens Johannisbeeren, Preiselbeeren und Erdbeeren. Im Herbst und Winter können Sie den Bedarf an Spurenelementen mit Trauben, grünen Äpfeln, Paprika, Kohl, getrockneten Hagebutten, Granatapfel, Bohnen und Seetang ausgleichen, die in Supermärkten üblich sind. Denken Sie bei der Verbesserung der Sommersalate an Löwenzahn und Brennnesselblätter.
1. Ein Hagebuttengetränk mit Honig
Die Früchte des Busches sind aufgrund der Ascorbinsäure für die Immunität unverzichtbar. Sie enthalten auch genug Eisen, um die Konzentration des sauerstofftransportierenden Proteins zu erhöhen. Es ist ratsam, Hagebutten in einer Thermoskanne zu brauen (einige Stunden aufbewahren) und vor Gebrauch Honig in eine warme Flüssigkeit zu geben. Ein Tag zur Vorbeugung von Anämie erhält ein Erwachsener 1 Glas Getränk und für Kinder 100 ml.
Beeilen Sie sich nicht, um in die Apotheke zu gelangen, und geben Sie den Pharmakonzernen Geld für synthetische Eisenpräparate. Die Komponente, die zur Erhöhung des Hämoglobins erforderlich ist, ist in vielen einfachen und erschwinglichen Produkten enthalten, die wir unabhängig von der Jahreszeit täglich essen können.