Viele Leute kochen gerne "Mimose" Für die Ferien. Dies ist nicht überraschend, da ein geschichteter Salat den Tisch schmückt und von fast allen Gästen genossen wird. Die Hauptzutaten von Puffsalat: Es sind Fischkonserven, Karotten und Kartoffeln, aber es gibt so viele Optionen für die Zubereitung, dass jeder mit dem Geschmack experimentieren kann.
Einige Leute machen einen Salat mit Hartkäse, während andere Krabbenstangen bevorzugen. Wenn Sie bis zu diesem Moment nur die klassische Version vorbereitet haben, empfehlen wir Ihnen, etwas Neues auszuprobieren.
In unserem Artikel erfahren Sie, mit welchen Zutaten Sie den köstlichsten Mimosensalat kochen, sich Notizen machen und ihn für die Gesundheit verwenden können!
10. Mit Quark
Mimose mit Hüttenkäse Es fällt zarter aus als die klassische Version. Es hat einen charakteristischen cremigen Nachgeschmack. Mayonnaise wird für dieses Rezept nicht benötigt und Sie pflücken pastaähnlichen Hüttenkäse - mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 5%.
Kochen Sie also zunächst Lebensmittel, die gekocht werden können: 5 Eier, 200 g Karotten. Wir nehmen 250 g Hüttenkäse und kombinieren ihn mit Senf (in Körnern) - 20 g. Trennen Sie die Eier von den Proteinen - die Proteine sind die erste Schicht. Legen Sie sie in eine geeignete Schüssel.
Die zweite Schicht besteht aus der Hälfte des zerkleinerten Fisches (mit einer Gabel daran erinnern) - 350 g. Den Fisch mit Hüttenkäse und Senfdressing schmieren. Die nächste Schicht ist geriebene Karotte, oben ist die zweite Hälfte des Fisches. Weiter - wieder die Quarkschicht. Den Salat mit Eigelb bestreuen und mit gehackten Kräutern dekorieren.
9. Mit Mais
Dieser köstliche Salat wird ohne Eier hergestellt. Wählen Sie dazu rosa Lachs, Thunfisch oder Saury - jeder dieser Fischkonserven eignet sich perfekt für einen Salat.
Kochen Sie zunächst 4 Kartoffeln und 2 Karotten. Den Fisch mit der ersten Schicht in der Salatschüssel kneten, dann fein gehackte Zwiebel, 3 Schichten - Kartoffeln, in kleine Würfel schneiden.
Jetzt kann der Salat bereits mit Mayonnaise gewürzt werden - die Mayonnaise auspressen und mit einem Löffel verteilen. Eine kleine Schicht salzen. Als nächstes die geriebenen Karotten verteilen, dann wieder salzen und ein wenig Mayonnaise verteilen. Die oberste Schicht vervollständigt den Topf Mais.
8. Mit Hering
Heringsalat Perfekt für diejenigen, die Meeresfrüchte lieben, außerdem können Sie genug davon bekommen. Wählen Sie gesalzenen Hering für das Gericht.
Wir reinigen das Heringsfilet - 200 g, entfernen die Knochen und schneiden in Miniaturstücke. Zuerst den Hering verteilen, dann die Zwiebelschicht. Mit Mayonnaise schmieren und dann das Protein verteilen (2 Eier kochen und das Eigelb von den Proteinen trennen).
Wir verteilen Karotten auf Proteinen - 1 Stk. gerieben. Wir nehmen 70 g Schmelzkäse und verteilen ihn auf der Oberfläche (es ist besser, ihn vorher einzufrieren, damit Sie ihn leicht reiben können).
Wir verteilen 1-2 Salzkartoffeln, gehackt auf einer Reibe und Salz nach Geschmack. Die oberste Schicht mit Eigelb dekorieren. Wir putzen im Kühlschrank.
7. Mit Krabbenstäbchen
Dieser leckere und einfache Salat schmückt seit langem zusammen mit dem klassischen Feiertagstische. Der Unterschied besteht darin, dass für das Gericht keine Fischkonserven verwendet werden.
Bereiten Sie alle Zutaten zu: 200 g. Krabbenstangen1 Apfel, Hartkäse - 200 g, Zwiebeln, Mayonnaise, 100 g Pflaumen. Öle. 5 Eier kochen, bis sie gekocht sind.
Wir reiben alle Produkte auf einer Reibe und ordnen sie auf verschiedenen Platten an (Eigelb ist von Proteinen getrennt). Füllen Sie zuerst den Boden der Salatschüssel mit Proteinen, legen Sie dann den Käse darauf, dann Butter (frieren Sie ihn im Voraus ein, damit er leicht auf einer Reibe gerieben wird), Zwiebel.
Drücken Sie nun die Mayonnaise in eine Salatschüssel und verteilen Sie sie auf der Oberfläche. Legen Sie die Sticks darauf und einen geriebenen Apfel darauf. Als nächstes fetten Sie die Schicht erneut mit Mayonnaise ein und zerbröckeln das Eigelb darüber. Auf Wunsch kann der Salat durch Verzieren mit frischen Kräutern schöner gemacht werden.
6. Mit Sardinen
Salat ist ein Gericht, das wir an Wochentagen selten kochen. Um den Tisch zu dekorieren, müssen Sie daher einen bewährten Salat wählen, der alle Gäste anspricht. Diese Salate enthalten Mimose mit Sardinen.
Zuerst waschen wir das gesamte Gemüse und kochen die notwendige Zeit: 2 Kartoffeln, 1 Karotte, 2 Eier. Die erste Schicht sind Kartoffeln, die auf einer Reibe gehackt werden. Schmieren Sie die Schicht gut mit Mayonnaise.
Die nächste Schicht ist Konserven, Sie müssen sie mit einer Gabel kneten und auch mit Mayonnaise einfetten. Wir geben dem Fisch Eiweiß und 1 Schmelzkäse darauf. und 5 g Öl, gerieben. Wir verteilen die Karotten darauf und drücken Mayonnaise darauf. Wir vertreiben. Die Komposition wird durch das Eigelb vervollständigt - vergessen Sie nicht, dass Sie keine Mayonnaise darauf drücken müssen.
5. Mit Thunfisch
Mimose mit Thunfisch - Dies ist ein leckeres und befriedigendes Gericht. Wenn Sie vorhaben, es zu kochen, sollten Sie sich darauf einstellen, dass die Salatschüssel nach den Versammlungen am Tisch leer ist - nun, es wird sehr lecker!
Karotten und Kartoffeln - je 3. kochen, Zwiebel fein in Ringe schneiden. Den Thunfisch mit einer Gabel kneten. Wir nehmen eine tiefe Salatschüssel und verteilen die Schichten: zuerst 100 g gekochten Reis, dann Thunfisch, Eiweiß (3 Eier oder mehr), Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln.
Jede Schicht (außer Fisch) ist mit Mayonnaise gefettet. Vervollständigt die Zusammensetzung des Eigelbs. Wenn Sie den Geschmack des Gerichts pikanter machen möchten, können Sie der Zwiebel Knoblauch hinzufügen, der durch eine Knoblauchpresse geleitet wird.
4. Mit Lachs
Wenn Sie Mimosen mit Fischkonserven mögen, dann Lachs Genauso gut für einen Salat wie Thunfisch oder anderen Fisch. Dieses Gericht wird zu einer festlichen Tischdekoration.
2 Eier, 1 Karotte und 2 Kartoffeln kochen. Dann reiben wir alle Produkte auf einer Reibe (vergessen Sie nicht, dass das Eigelb immer mit Proteinen verteilt ist). Die erste Schicht ist die Kartoffel, salzen Sie sie ein wenig und gießen Sie sie mit Mayonnaise. Wir vertreiben.
Als nächstes legen Sie den gehackten Lachs und legen Sie die lila Zwiebeln darauf (halten Sie es für 5 Minuten in Wasser, um Bitterkeit zu beseitigen). Wir reiben 50 g Butter direkt in die Salatschüssel sowie 50 g Hartkäse.
Wir reiben auch die Karotten und gießen den Salat mit Mayonnaise. Reiben Sie das Eigelb und die Eichhörnchen darüber und tränken Sie sie auch mit Mayonnaise. Salz den Salat nach Ihren Wünschen.
3. Mit Huhn
Mimose mit einem Huhn Es stellt sich als unglaublich lecker und befriedigend heraus. Da der Salat nicht teuer ist, ist es durchaus möglich, ihn am Wochenende nach Belieben zu kochen.
300 g Hühnerbrust, 4 Eier, 80 g Karotten kochen. Wir schneiden die Brust in kleine Stücke und mahlen alle anderen Zutaten auf einer Reibe: 100 g Hartkäse, 80 g Äpfel, Eier und Karotten.
Zuerst das Huhn auslegen, dann die Zwiebel, mit Mayonnaise einfetten. Als nächstes streuen Sie die Proteine, drücken Sie die Mayonnaise wieder aus und streuen Sie den Käse darüber. Wir verteilen die Karotten auf dem Käse und verteilen die Mayonnaise wieder auf der Oberfläche. Die letzte Schicht ist das Eigelb, das oben gehackt und dann der Salat in den Kühlschrank gestellt wird.
2. Schnell
Es ist nicht immer Zeit, komplexe Gerichte zuzubereiten. Der Vorteil einfacher Salate ist, dass alle notwendigen Produkte nur gekocht werden müssen und dann Schichten bilden. Schnelles Rezept macht seinem Namen wirklich alle Ehre.
5 Eier kochen. Gießen Sie Zwiebeln mit Wasser, um Bitterkeit zu beseitigen. Also zuerst die Proteine auslegen, dann - geriebener Käse - 100 g, dann die Hälfte der Makrele - 100 g, die Schicht mit Mayonnaise einfetten. Jetzt kommt die Zwiebel und wir reiben 100 g Butter darauf. Die nächste Schicht ist der verbleibende Fisch. Den Salat erneut mit Mayonnaise einfetten. Den Salat mit Eigelb dekorieren.
1. Klassisch
IM klassisches Rezept Beinhaltet Sardinen in Dosen (Fisch kann durch Saury oder rosa Lachs ersetzt werden - wer mag welchen Fisch mehr). Der festliche Salat hat einen delikaten Geschmack und ist sehr befriedigend.
Kochen Sie alle Produkte, die Sie können: 4 Eier, 2 Karotten, 3 Kartoffeln. Zuerst die geriebenen Kartoffeln verteilen. Dann Konserven, die mit einer Gabel in einer Salatschüssel geknetet werden. Wir drücken die Mayonnaise aus, verteilen sie, salzen die Schicht.
Manchmal wird zuerst Fisch ausgelegt, aber wenn Sie die Kartoffeln in die erste Schicht legen, absorbiert er den Saft des Fisches und wird schmackhafter. Die Zwiebel auf den Fisch legen und erneut mit Mayonnaise einfetten.
Jetzt gibt es Eichhörnchen, fetten Sie sie mit Mayonnaise ein, legen Sie die zerkleinerten Karotten auf eine Reibe. Mit Mayonnaise schmieren. Die oberste Schicht mit Eigelb dekorieren - gehacktes frisches Grün für die Schönheit kann darauf gelegt werden. Wir nehmen den Salat für eine Weile in den Kühlschrank und genießen dann ein köstliches und delikates Gericht.